ノーマの発酵ガイド The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyusの詳細情報
The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas, shoyus。ノーマの発酵ガイド [大型本] カード付。ノーマの発酵ガイド。発酵の技術を深く探求した一冊。ノーマの発酵ガイド [大型本] カード付。- タイトル: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- ISBN: 978-4041066841ご覧いただきありがとうございます。米国専門医が伝える成功率95%超えの 再根管治療3つの原則。